Materias primas y procesos en...

Materias primas y procesos en panadería, pastelería y repostería

_0004167
30,58 €

Quantitat Descompte per quantitat Estalvieu
5 5% 7,64 €
 
El llibre de text està enfocat al mòdul del mateix nom i se cenyeix als continguts perqué s'ha treballat constantment amb el Reial Decret 1399/2007, de 29 d'octubre, pel qual sestableix el títol de Tècnic en Forneria, pastisseria i confiteria i es fixen els seus ensenyaments mínims. Actualment, no hi ha un manual que reflecteixi de manera tan fidel i ordenada en la temporalització, els continguts i objectius del mòdul.
No reviews
Product added to wishlist
Product added to compare.